Il nome latino è Lavanda Angustifolia, è un arbusto legnoso, perenne, con strette foglie lineari, verde chiaro. I fiori sono raccolti in spighe di un bellissimo colore viola.
È originaria della zona mediterranea ma ad oggi viene coltivata in tutto il mondo. L’olio essenziale è prodotto perlopiù in Francia, Spagna, Italia, Turchia, Grecia ma alcune produzioni si possono trovare anche in Russia...